如果食品过期，产生的危害是很大的。不论是对人体健康还是对环境的伤害都很大。食品一旦发酵或者发霉，很有可能会对人体致癌，如果长时间堆积起来，还会产生异味，滋生大量的细菌，并且会污染土壤、水质和空气环境。所以对于食品的存放我们是要十分关注的。
食品销毁就是说那些有缺陷的、超过了食品安全保质期的、假冒食品等各种原因而被停止销售的，会被因为食品质量安全有问题而被与食品安全有关的单位扣留、罚收的食品。如果处理不好，会对我们的生活造成深远的影响。如会影响了我们的身体健康，身体是万事的本源，没有健康的身体，就算成功了又能怎么样呢?